冬瓜栽培技术规程（2017年）

冬瓜栽培技术规程（2017年）.doc

冬瓜栽培技术规程

目      录

前言………………………………………………………………………………… Ⅱ

1、范围……………………………………………………………………………   1

2、规范性引用文件………………………………………………………………   1

3、术语和定义……………………………………………………………………   1

3.1爬地栽培………………………………………………………………………   1

3.2压蔓……………………………………………………………………………   1

4、产地环境条件…………………………………………………………………   1

5、栽培技术和管理措施…………………………………………………………   1

5.1深翻整地………………………………………………………………………   1

5.2施足基肥………………………………………………………………………   1

5.3播种育苗………………………………………………………………………   1

5.4合理施肥………………………………………………………………………   2

5.5病虫害防治……………………………………………………………………   3

5.6采收与贮藏……………………………………………………………………   3

6、田间档案记载

附录A（规范性附录）冬瓜生产中禁止使用的农药名称

附录B（规范性附录）田间档案记载表

前    言

冬瓜是我省重要的蔬菜和食品加工原料之一，近几年在我省发展迅速，种植面积逐年扩大。为了规范其栽培技术，根据我省冬瓜栽培经验，特制定本标准。

本标准的附录A、附录B为规范性附录。

本标准由湖南农业厅提出并归口。

本标准主要起草单位：湖南麒月香食品有限公司、湖南裕香冬瓜合作社、常德市技术监督局

本标准主要起草人：宋  浩、廖志平、罗力卷、彭  洪、郑跃民、刘艾俊

冬瓜栽培技术规程

1、范围

本标准规定了冬瓜栽培的术语和定义、产地环境条件、栽培技术和管理措施。

本标准适用于湖南省冬瓜的栽培。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285—84农药安全使用准则

GB8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T18407.1—2001农产品安全质量、无公害蔬菜产地环境要求

NY/T393—2000绿化食品农药使用准则

NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则

NY5010—2001无公害食品、蔬菜产地环境条件

3、 术语和定义

3.1  爬地栽培和搭架栽培

本标准主要适用于冬瓜的爬地栽培。。

3.2  压蔓

由于冬瓜不定根不发达，需及时压蔓，以防风将蔓吹到一起。

4、 产地环境条件

4.1  冬瓜产地的生态、土壤、空气环境质量及灌溉水质应符合GB/T18407.1或者NY5010的要求。选择生态条件良好，远离污染源、土层深厚、肥沃、保水、通气性能良好，PH值在6.5—7.5范围内的田地为好。

4.2 冬瓜喜高温多湿，不适宜低温干旱。冬瓜整个生育期都要求湿润，喜温暖湿润的环境，但耐涝能力差。在缺水干旱时，冬瓜生产缓慢，畸形瓜多。

5、栽培技术和管理措施

5.1深翻整地，合理密植

年前深耕晒坯，深度30—50cm，垄宽8—9米，垄沟底宽30cm，深30cm；腰沟40cm，围沟50cm。三沟相通，并形成一定的落差，确保雨住地干。拖沟埋肥，一边一条，冬瓜苗栽两条肥料中间，沟一定要拖直，盖1.2米微膜，每亩栽200—300株（根据地力灵活调整）。

5.2  足施基肥

肥料按NY/ T394要求执行，每667m²施腐熟有机肥3500Kg，撒施翻耕土中，定植时每穴施入有机肥100g、土杂肥700g。

5.3 播种育苗

5.3.1种子

选择抗病、抗逆能力强、内腔小、肉质厚、产量高的优良杂交冬瓜种。

5.3.2育苗

三月中上旬，选择背风向阳平地作苗床。先对床土用多菌灵、噁霉灵等对床土进行充分消毒，每亩制钵400个左右，抢晴天上午播种，播种后浅盖覆盖物，避免盖土过深影响正常出苗。

5.3.3适时移栽

四月中下旬开始移栽，栽前一周揭膜炼苗，并带药下田。

5.4合理施肥

肥料按照NY/T394的要求执行，以有机肥为主，辅以速效性氮肥，增施磷钾肥。

5.4.1提苗肥：冬瓜定植后667m²用300kg发酵好的人粪尿兑水淋蔸，结合沟施或穴施生物有机肥50—60kg/667m²（施肥时肥不能直接接触根系），结合叶面喷施2—3次2%磷酸二氢钾等叶面肥。

5.4.2膨瓜肥：冬瓜若瓜有3—4斤重时每亩施腐熟的饼肥100—150kg/667m²，结合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾与0.3%尿素混合液，促进果实膨大。

5.5病虫害防治

5.5.1主要病虫害

冬瓜的主要病虫害有霜霉病、疫病、白粉病、蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟、蓟马等。

5.5.2防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药剂防治为辅”原则，禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物密集性、致畸、致癌、致突变的农药及其复配农药（具体农药名称见附录A）。严格按照（GB4285、GB8321、NY/T319的规定施好农药。

5.5.3防治方法

5.5.3.1农业防治

a,选用抗病良种。

b,与禾本科作物进行轮作，切不可连作，加强田间管理，合理施肥，增强植株的抗病虫能力。

c,冬季清园，铲除杂草，深翻耕地，消灭越冬病源及虫蛹，减少翌年病、虫源基数。

5.5.3.2物理防治。

利用害虫的驱避性进行防治，用银灰色地膜和遮阳网驱赶；悬挂黄色黏虫板或者黄色机油板诱杀蚜虫。

5.5.3.3生物防治。

认真做好虫情测报工作。选择最佳时期释放天敌，创造有利于天敌生存活动的环境条件。选择施用对天敌杀伤力低，副作用小的农药，保护天敌，充分利用天敌防治冬瓜病虫害。

5.5.3.4化学药剂防治

冬瓜病虫害农药防治见表1

表1  冬瓜主要病虫害的化学药剂防治

5.6采收

冬瓜转色上霜后即可采收，采收时应轻摘轻放。

6、田间档案管理

6.1投入品生产质量安全跟踪档案

在农药、化肥等投入品使用时，需作好简明记载，记载方法、内容见附录B中的表B1。

表B1投入产品生产质量安全跟踪档案

6.2生产操作记载档案

冬瓜生产过程中的各项农事操作，如整地、播种、施肥、病虫防治等，应逐项如实记载。要体现效果时，应及时检查实际效果。记载方法、内容见附录B的表B2.

表B2生产操作记载档案

6.3物候期的记载档案

对冬瓜生育期中的多个物候期，如播种期、发芽期、蕾期、膨果期等做好详细记载，记载方法见附录B的B3。

表B3  物候期记载档案